为有效整治民生领域群众反映强烈的肉类制品制假售假等突出问题，切实维护人民群众健康和市场秩序，营造安全放心的消费环境，现面向社会公开征集以下制售假劣肉制品违法违规线索。

一、线索内容

生产加工及经营环节

1.生产、经营存在添加非食用物质、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂等情形的肉类产品；

2.收购、贮存、销售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉类；

3.在肉制品加工中掺杂掺假、以次充好，如使用鸡鸭肉冒充牛羊肉、以其他畜禽血产品假冒鸭血制品、使用未切除“三腺”、病变淋巴结及病变组织的“槽头肉”等生产加工食品，欺骗消费者；

4.未按规定索取查验动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证；

5.未经许可或备案从事肉制品生产加工以及销售来源不明的熟食、卤味等肉制品；

6.加工、销售未经检验检疫走私入境的冻品肉；

餐饮服务环节（烧烤店、火锅店、大排档等）

7.采购来源不明、未经检验检疫或者检验检疫不合格的肉类、走私冻肉；

8.采购、制售假冒牛、羊、驴等肉制品；

9.非法使用亚硝酸盐，超范围、超限量使用食品添加剂；

网络销售环节

10.在网络交易平台或直播间对肉制品进行虚假宣传；

11.销售“三无”“山寨”等假冒伪劣肉制品。

二、征集时间和投诉举报途径

自公告发布之日起至2025年12月底前，投诉举报人可拨打12315电话或登录全国12315平台（www.12315.cn）进行投诉举报。

佳木斯市市场监督管理局

2025年5月6日